香草生活
烤箱幸福學,幸福家庭從料理香氣開始
作者:愛芳療編輯部 特蒐企劃
2015-06-30
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新婚季節到來,新生活、新房子其實只要添購全新家電,就能完整屬於自己的幸福空間。

歐洲家電領導品牌 Bosch博世家電嵌入式烤箱,以烘烤時的「香氣」營造出家庭的幸福感,對於新婚小家庭是不可或缺的生活情趣。



enlightenedBosch 博世家電| 廚房家電系列產品
 


台灣芳療教母卓芷聿以超過二十年的芳療臨床經驗,將具有療癒力的純天然精油調入食譜,針對可營造安定撫慰心靈的薰衣草精油、活化大腦增進創造力的迷迭香精油,以及提振精神和恢復能量的肉荳蔻精油,親身使用Bosch烤箱,示範DIY「香氣」滿分的料理,營造具有浪漫香氛的新婚幸福家庭生活。

台灣芳療教母、荷柏園創辦人卓芷聿表示,以不同的天然精油配上天然香料食材,不僅可加乘料理食材風味,其香氣更有催化生活幸福氛圍的效果。卓芷聿老師的新婚「幸福」料理,味道甘醇甜美、香氣可撫慰人心的《無花果薰衣草司康》,以及能增進創意的《迷迭香烤馬鈴薯》,在家中運用Bosch烤箱,不到一小時,就能端出美味及能使心靈綻放的新婚DIY香草精油料理。

德國Bosch烤箱美味料理簡單上手

催化新婚生活情趣 德國Bosch嵌入式烤箱(HBG56B550J)擁有12種多重烘烤設定,加上精準溫度控制,可以滿足不同食品烹煮的需求,其中,保濕烘烤功能可將水分保留在烤箱內,可烘烤出高濕度的麵包與蛋糕, 3D立體旋風烘烤可讓三層的烤架均維持正確的溫度,達到均勻一致的烹飪成果。Bosch烤箱讓新科人妻無論在烘烤甜點或是鹹食,可依照不同需求,製作簡單美味且香氣十足的幸福料理,同時,更能透過高溫分解自清功能,可以輕鬆拭除烘烤後留下的髒污及油漬。

卓芷聿進一步表示,新婚夫妻不僅生活需要適應,在工作方面的壓力更是大,因此不論在情緒上或生理上常累積情緒及壓力,在忙碌的生活中,建議可以將不同療癒力的純天然精油添加至食物中,不僅可加乘料理的香氣,也能同時帶來撫慰心靈、提振精神的效果。

早安甜蜜料理 -《無花果薰衣草司康》

卓老師親身調配新婚幸福料理,美滿的一天從早餐開始!將低筋麵粉、泡打粉、砂糖及海鹽過篩後加入容器中,另外將無鹽奶油、原味優格及無花果調勻後與過篩完成的乾料混合,以橡皮匙拌勻,最後將薰衣草精油及雞蛋混合後加入麵糰,並放入冰箱30分鐘後取出。使用Bosch烤箱以200度烘烤15至20分鐘即可食用。薰衣草不僅在味覺上有甘醇甜美的風味,在香氣上更能達到溫暖心靈及安撫情緒的感受,一天的開始,就用《無花果薰衣草司康》細心照顧與滋養全家大小吧!




午後時光必備 -《肉荳蔻杏仁片》

慵懶地下午午後,常常覺得無精打采、無力工作,下午時光不妨來點《肉荳蔻杏仁片》提振精神,卓老師表示肉荳蔻本身具有紓解壓力及恢復能量的效果,於料理中添加後,其香氣更能達到加乘的效果,建議可先將肉荳蔻精油與雞蛋混合,加入過篩完成的玉米粉,最後加入杏仁片,並以Bosch烤箱預熱150度,烘烤15至20分鐘後,搭配花果茶一同享用,不僅口腹之慾可以得到滿足,大腦缺乏的能量更可因肉荳蔻辛辣濃烈的香氣,獲得激勵及強化,重新恢復身心的活力。

輕食晚餐不怕餓料理 -《迷迭香烤馬鈴薯》

對於新婚的夫妻來說,面對全新生活仍需關注身材及健康的飲食,由卓老師親授《迷迭香烤馬鈴薯》快速簡單、營養又具瘦身效果的食譜,將Bosch烤箱預熱至200度,把馬鈴薯切成一口大小後,與新鮮迷迭香、海鹽、紅椒粉、茶油和些許的胡椒做調味後,滴入馬鞭草酮迷迭香純精油2-3滴拌勻,而後放入烤箱烤25至30分鐘即可。馬鞭草酮迷迭香本身苦中帶甜,添加於食物中在食用上不僅讓味覺有多重風味的享受,在香氣上也有活化大腦、促進記憶力的功效。





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